关于酵母碳源基础：

    酵母碳源基础也称 YCB 培养基，英文名称 Yeast Carbon Base 或者 YCB medium。该培养基是一种合 成培养基，含有酵母生长所需的碳源、氨基酸、维生素和矿物质，可以向培养基中加入不同种类的氮源， 如硫酸铵、尿素、硝酸钾、天冬酰胺、蛋白胨等作为氮源，根据同化氮化合物的能力，用于酵母的分类。 适用于 nonselective for Candida，nonselective for Pichia，nonselective for Saccharomyces，nonselective for Zygosaccharomyces。 

酵母碳源基础成分组成：

配制方法： 

1、氮同化试验：制备 10×母液，称取 11.7g 酵母碳源基础，用去离子水溶解，加入适当的氮源，定容 100ml。 如果需要，适当水浴加热使其溶解。过滤除菌。 

2、检测酵母菌（酿酒酵母除外）：称取 2.35g 酵母碳源基础，用去离子水溶解，定容 100ml。 

3、检测啤酒中或其它的野生型酵母：加入 3.3 g/L 硫酸铵和 40 g/L 细菌学琼脂到 2 中。121°C 灭菌 15min。 25-30℃培养 6-7 天或更长的时间。

注意事项： 

1、 该产品使用后应立即旋紧瓶盖，避免吸潮。 

2、该产品结成紧实的硬块，应废弃不再使用。