CAS 号：9004-54-0 

分子式：(C6H10O5) n 

分子量：800～1200 

级别：BR 

鉴别：呈正反应 

比旋光度：+183.0° 

pH：4.5-7.0 

氯化物：≤0.04% 

燥失重：≤5.0% 

重金属：≤8.0ppm 

性状：白色或淡黄色粉末，不溶于乙醇，在中性溶液中很稳定，遇强酸及升高温度下被水解， 在碱性溶液中端基能被氧化。易溶于水。无臭，无味。其溶液可在 100-115℃热压消毒 30-45min。葡聚糖存在于某些微生物生长过程中分泌的粘液中。主要由 D 葡萄喃糖以 α,1→ 键连接，支链点有 1-→2，1→3，1→4 连接。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也 有差别。 

用途：生化研究。细胞研究，沉淀素反应，从全血中分离白细胞。免疫学研究。渗透性研究。惰性胶体已占容积和生物细胞壁体积的测定。 

保存：室温密闭保存。